BIFES COM MOLHO ESPECIAL

Ingredientes (2 a 3 pessoas):


2 a 3 bifes finos
1 Lata de tomate pelado aos pedaços
1 Pimento vermelho
Alho QB
Sal QB
Pimenta QB
Cebola QB

Preparação:
Cortam-se os bifes em tiras, temperam-se com sal e pimenta. Faz-se 1 refogado com cebola e bastante alho e fritam-se os bifes no refogado, sem exagerar para não ficarem duros. À parte tritura-se o pimento vermelho com o tomate e adiciona-se aos bifes. Deixa-se apurar.
Pode ser servido com puré de batata ou arroz.